炎阳高照，蝉鸣声声，又到一年三伏天。这段出现在小暑与处暑之间的日子，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子，人体如同置身于巨大的“蒸笼”之中，阳气旺盛却易被湿邪所困。泸州市国膳液酒业有限公司，始终秉持“酿健康美酒，传养生智慧”的理念，在这个特殊的时节，与您探讨白酒与传统养生文化的深度契合，助您掌握盛夏时节的健康之道。

一、三伏养生与白酒文化，千年传承的时令智慧

2025年的三伏天自7月20日开始，8月18日结束，共计30天。这段时期气温高、湿度大，人体新陈代谢加快，却容易出现食欲不振、腹胀乏力等“苦夏”症状。中医理论素有“春夏养阳，秋冬养阴”的养生法则，强调在阳气最旺盛的三伏天，更应固护体内阳气，为秋冬健康打下基础。

在我国传统养生文化中，白酒早已超越了单纯的饮品范畴，成为养生智慧的载体。《本草纲目》明确记载白酒能“消冷积寒气，燥湿痰，开郁结” ，而民间更有在三伏天适量饮用“三伏酒”的习俗，这与中医“冬病夏治”的理念高度契合。泸州国膳液传承古法酿造工艺，精选优质五谷，在窖池中经历漫长发酵过程，将粮食精华转化为富含活性成分的琼浆玉液，正是这一养生智慧的现代传承。

三伏天虽热，人们却常因过度依赖空调、贪食冷饮而导致体内寒湿积聚。此时适量饮用白酒，恰如《黄帝内经》所言“无厌于日”——让身体顺应自然规律，通过适当出汗排出寒湿。《养生要集》亦指出：“酒者，能益人，亦能损人。节其分剂而饮之，宣和百脉，消邪却冷也。”泸州国膳液倡导的，正是这种科学节制的健康饮酒观。

二、科学视角：白酒的养生机理

现代科学研究为传统养生智慧提供了新的注解。江南大学酿酒科学与酶技术中心的研究表明，中国传统白酒富含萜烯类物质，这类化合物具有抗病毒、抗氧化等活性功效。这些活性成分与乙醇协同作用，能适度扩张血管，促进微循环，有助于人体在三伏天散热排湿。从中医理论看，白酒味辛、甘、苦，性温，归心、肝、肺、脾、胃经 ，在三伏天适量饮用可起到以下积极作用：

通脉散寒，平衡湿气：夏日人们长期处于空调环境或过度食用冷饮，易致寒湿内侵，引起关节酸痛、脾胃不和。白酒的温热属性可帮助驱散体内寒湿 ，辅助阳气生发。

醒脾开胃，助益消化：三伏天常有食欲不振的困扰，餐前少量饮用白酒能刺激胃液与唾液分泌，增强胃肠动力 ，改善“苦夏”引起的消化不良。

活血通络，缓解疲劳：白酒中的微量活性成分能舒筋活络，促进血液循环，帮助缓解夏季常见的疲乏感 ，提升精神状态。

安神助眠，调和情志：夏季昼长夜短，易出现睡眠障碍。睡前少量饮用白酒，可起到安神助眠的作用 ，尤其适合浅睡眠人群（需注意严格限量）。

需要特别强调的是，这些益处都建立在“适量”和“纯粮酿造”的前提之下。酒精勾兑酒不仅无益健康，其中的杂醇油等有害物质还会加重肝脏负担。

三、国膳液的酿造智慧——三伏养生的品质基石

泸州国膳液酒业深谙“好酒是种出来的”之理，在酿造工艺上始终坚持传统与科学的完美融合，为三伏养生提供品质保障：

道地粮源，四时孕育：精选泸州本地优质糯高粱、冬小麦、玉米等，遵循自然农法种植，确保原料中淀粉、蛋白质、维生素等天然营养物质的完整性 。这些成分在后续发酵过程中将转化为丰富的风味物质和健康因子。

古法发酵，时间沉淀：采用历史悠久的泥窖固态发酵工艺，在恒温恒湿的环境中，让微生物群落充分作用 。此过程产生大量有益代谢产物，如乙酸、乳酸等有机酸类，具有调节人体新陈代谢、抗菌消炎的作用；酯类物质则赋予白酒独特风味同时兼具保健功能。

陶坛陈藏，去燥存醇：新蒸白酒经陶坛长期贮存，酒体中刺激性物质自然挥发，口感更加醇和柔顺。这一过程也是萜烯类等活性成分稳定化的关键 ，使国膳液酒体中的健康因子得以完好保存。

现代科技，品质护航：在坚守传统工艺的同时，引入现代检测技术，对酒体中52种萜烯类化合物及其他活性成分进行精准监测与控制 ，确保每一瓶国膳液都符合健康饮品标准。

国膳液的传统酿造工艺与现代技术结合，不仅保留了白酒的养生功效，更提升了其安全性和稳定性。

四、三伏饮酒的养生之道：国膳液的健康指引

在三伏天饮用白酒，需讲究科学方法。国膳液结合中医养生理论与现代营养学，提出以下健康指引：

1. 温度控制：清凉而不寒凉

冰镇/常温更适口：盛夏时节将国膳液置于10-20℃环境中稍加冷藏，既可获得清凉口感，又能完整保留酒体中的复杂香气层次 。这一温度区间既能满足消暑需求，又避免过度低温麻痹味觉、刺激胃肠。

拒绝过度冷冻：温度过低（尤其低于5℃）会抑制白酒风味物质的挥发，使口感单一化，且冰冷酒液骤然进入温热肠胃，易引起痉挛不适

2. 饮用方式：慢品方知真味

小口慢酌原则：建议使用小杯（约10ml容量），每次抿入少量酒液，在口腔稍作停留，感受其香气与醇厚度后再缓缓咽下。这种方式既能充分体验酒韵，又能给肝脏充足的代谢时间，避免酒精浓度骤升。

黄金饮量标准：根据《中国居民膳食指南》建议，成人每日酒精摄入量不宜超过15克。以国膳液52%vol计，每日饮用量建议控制在30ml以内（约6钱） 

3. 食疗搭配：美味与健康兼得

优质蛋白打底：饮酒前可食用些含油脂的食物或喝点牛奶，在胃壁形成保护膜，减缓酒精吸收 。三伏天饮食不宜过于清淡，适当摄入鸡、鸭、瘦肉等蛋白质 ，为代谢提供基础。

巧搭时令蔬食：饮酒时搭配绿叶蔬菜、豆制品等食物最佳 。

特别推荐：

苦味搭档：凉拌苦瓜（加少量姜末平衡寒性） ，既清热祛湿，又富含维生素C；

酸味伴侣：老醋花生或糖醋藕片，醋酸与酒香相得益彰，醋酸还能促进乙醇分解；

甘淡之选：薏米山药粥 ，在饮酒后食用可健脾护胃，中和酒性。

4. 时间与场景：天人相应的智慧

黄昏小酌最相宜：中医认为傍晚17-19时属肾经当令，此时适量饮酒可借酒性温肾助阳，促进寒湿排出 。避免正午高温时段或深夜饮酒，以免加重身体负担。

特殊场景禁忌：从户外高温环境进入室内，切勿立即饮酒，待体温平复后再小酌；剧烈运动后、空腹状态及睡前1小时内皆不宜饮酒。

五、养生新主张：品质为本，适度为纲

泸州市国膳液酒业有限公司始终认为，白酒养生的核心在于“品质”与“适度” 的平衡。在三伏天这个特殊的养生窗口期，我们提出三大健康准则：

适量为养，过量为害：严格控制每日饮酒量，遵循“小酌怡情，大饮伤身”的古训。研究表明，每日纯酒精摄入超过40克将显著增加健康风险 。国膳液建议消费者使用专业酒具，通过刻度精准控制饮量。

择善而饮，品质至上：坚持选用纯粮固态发酵酒品，拒绝食用酒精勾兑酒。国膳液每一批次产品均可通过防伪系统追溯至生产源头，确保消费者饮用的每一口都是真正意义上的“粮食精华” 。

以下人群不宜在三伏天饮酒：

高血压、冠心病患者（尤其服用降压药期间）；

有肝病、胃溃疡等消化系统疾病史者；

体质偏热、易上火人群；

孕妇、儿童及酒精过敏者。

三伏天的酷热，是对自然的敬畏，也是对生命的考验。泸州国膳液酒业有限公司始终相信，一杯用匠心酿造的美酒，承载着中华五千年的养生智慧，也寄托着我们对健康生活的美好期盼。让我们在这个盛夏，以科学的态度传承传统，用适量的美酒滋养身心——举杯有度，养生得法，方能在四季轮回中收获真正的健康与幸福。

伏天已至，愿国膳液伴您度过一个健康、平和、充满活力的盛夏。